You are here
Home > Kuliner > 4 Cara Membuat Bakso Tahu

4 Cara Membuat Bakso Tahu

Bakso tahu merupakan salah satu makanan yang banyak diminati oleh banyak orang. Rasanya yang enak menjadikan bakso tahu jadi makanan yang digemari. Yuk simak berikut ini cara membuat bakso tahu.

  • Bakso Tahu Ayam

Bahan-bahan:

  • 5 buah tahu kuning atau putih yang dipotong segitiga dan digoreng
  • 150 gr ayam fillet
  • 1 butir telur yang diambil putih telurnya
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • Irisan seledri secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

 

Langkah-langkah:

– Siapkan bahan-bahan, kemudian blender ayam, bawang merah, bawang putih dan putih telur.

– Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung tapioka, parutan wortel, lada, garam dan irisan seledri.

– Ambil bagian tengah tahu, kemudian campurkan dengan adonan dan tambahkan air secukupnya, kemudian aduk rata sampai halus dan tercampur.

– Siapkan tahu, kemudian isi dengan adonan secukupnya. Lakukan sampai adonan habis.

– Siapkan panci yang sudah dipanaskan, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit. Lalu angkat dan sajikan.

– bakso tahu pun siap disajikan dan dapat langsung dinikmati atau digoreng sesuai selera.

 

  • Tahu Telur Puyuh

Bahan-bahan:

  • Telur puyuh yang sudah direbus
  • Tahu bulat yang dipotong jadi 2 bagian
  • 5 sdm tapioka
  • 1/4 tepung terigu
  • 1/4 kg ayam
  • Bawang putih secukupnya
  • Bawang merah secukupnya
  • Merica secukupnya

Langkah-langkah:

-Siapkan bahan-bahan, kemudian blender bawang putih, bawang merah, merica dan ayam.

– Siapkan mangkuk, kemudian campurkan bumbu dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang dan penyedap rasa. Lalu uleni dengan air hangat sampai kalis.

– Siapkan tahu, kemudian isi dengan adonan di tengahnya. Jangan lupa masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dipotong menjadi 2. Dan ulangi sampai habis.

– Kemudian panaskan minyak dan goreng bakso sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

– bakso tahu pun siap disajikan dengan saus sesuai selera.

  • Bakso Tahu Sapi

Bahan-bahan:

  • 150 gr daging sapi
  • 8 buah tahu kulit/coklat (ambil isiannya)
  • 5 siung bawang merah goreng
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 1 butir telur yang diambil bagian putihnya
  • 1 lembar daun bawang
  • 1/8 kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

– Siapkan bahan-bahan, kemudian campurkan semua bahan dan daging sapi yang telah dihaluskan.

– tahu dibelah tengahnya, kemudian isi dengan adonan bakso secukupnya.

– Panaskan panci, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit. Lalu angkat dan sajikan.

– Bakso tahu sudah siap disajikan

  • Bakso Tahu Ayam cara 2

Bahan-bahan:

2 tahu putih

10 tahu kuning (ambil isinya)

4 sdm tepung terigu

7 sdm tepung kanji

1 sdt garam

1 batang daun bawang

Penyedap rasa secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih di goreng

1 siung bawang merah digoreng

2 potong ayam bagian dada

Merica secukupnya

Air es secukupnya

Langkah-langkah:

 

-Bersihkan ayam dulu, kemudian potong kecil-kecil. Blender dengan bahan bumbu halus. lalu sisihkan.

– Siapkan mangkuk, kemudian campurkan bumbu dan ayam yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung kanji, garam, daun bawang, kaldu jamur dan penyedap. Kemudian aduk rata.

– kemudian isi tahu bagian tengahnya dengan adonan secukupnya. 

– kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan bakso tahu ayam siap disajikan.

Leave a Reply

Top