You are here
Home > Berita > Mie Daun Kelor Bisa Menyembuhkan Asam Urat

Mie Daun Kelor Bisa Menyembuhkan Asam Urat

wartapantura.com_ PATI, Daun kelor menurut penelitian bisa menjadi obat herbal yang bisa menyembuhkan penyakit asam urat, masyarakat lebih mengenalnya sebagai pakan ternak namun oleh warga desa Kedungbulus kecamatan Gembong Pati Jawa Tengah daun kelor dikreasi menjadi Mie yang sehat dan gurih namun tetap bisa menjadi obat.
Sebagian masyarakat mengetahui bahwa daun kelor biasanya dimanfaatkan menjadi pakan ternak, namun beberapa penelitian membuktikan bahwa daun kelor bisa dijadikan obat herbal untuk menyembuhkan penyakit asam urat. Daun kelor biasanya dijadikan teh/ yang diseduh untuk diminum . Tetapi karena rasanya yang pahit oleh warga desa Kedungbulus kecamatan Gembong Pati Jawa Tengah daun kelor diinovasi menjadi mie yang lezat dan tentunya rasanya pun tidak pahit lagi.
Untuk membuat mie basah daun kelor ini yang perlu disiapkan adalah daun kelor yang sudah dicuci telor tepung terigu, tepung tapioka tepung beras dan garam. Daun kelor kemudian diblender dan kemudian dicampur dengan adonan tepung dan telur. Setelah menjadi adonan yang terlihat hijau kemudian dibentuk agar pipih dan digiling, dari hasil gilingan tadi keluarlah mie hijau daun kelor. Selanjutnya mie tersebut diberi tepung sedikit agar cepat mengering dan tidak lengket jadilah mie daun kelor yang siap untuk dimasak dengan air yang mendidih.
Setelah mie masak kemudian disiapkan bumbu dari bawang bombay yang dirajang dicampur dengan telur kemudian masukkan mie daun kelor dan diaduk hingga merata dan mie daun kelor siap disajikan dan disantap adalah muryati yang sudah mencobanya menjadi kuliner yang lezat sedap dan menjadikan mie yang lembut dan kenyal.
Muryati menambahkan bahwa bagi yang ingin merasakan dan mencicipi mie daun kelor bisa berkunjung ke stan kuliner di pasar unggulan Pragola Pati dipastikan harga mie daun kelor sangat terjangkau karena hanya dipatok harga 8000 rupiah saja. Sementara salah satu pembeli mengungkapkan rasa mie daun kelor yang berbeda dengan mie biasa setelah mencicipinya. Menjadikan sesuatu yang punya nilai dan manfaat patutlah diberikan apresiasi dari yang biasanya dijadikan makanan ternak ternyata bisa menyulapnya menjadi mie yang lezat dan pastinya punya manfaat sebagai obat herbal penyembuh asam urat.
Exo_prie

Leave a Reply

Top